Comune di Falconara Marittima

Oggi 8 aprile si svolgerà la seconda lezione dei corsi gratuiti di aggiornamento rivolti a commercianti, artigiani e a tutti coloro che stanno valutando la possibilità di aprire nuove attività, anche come sbocco professionale.

I corsi, organizzati dal Comune in collaborazione con associazioni di categoria e consulenti, si tengono tutti i martedì al Centro Pergoli dalle 14 alle 16.

Oggi 8 aprile il programma prevede:

Prima parte:

Il commercio non alimentare

• La legge regionale del 2021 e il regolamento di esecuzione
• (Le tipologie ed i format possibili, i requisiti, la programmazione, le forme speciali di vendita, le licenze speciali, orari e pubblicità dei prezzi)
• Il Codice del consumo

 
Il T.U.L.P.S. e la vendita/somministrazione di acolici
 
Sicurezza e salute nei luoghi di lavoro

• Corsi di formazione e documentazione
• Fondi Interprofessionali e bandi

 
 
 Seconda parte:

Il commercio alimentare e la somministrazione di alimenti e bevande

• Normativa e Adempimenti
• L’igiene e la sicurezza alimentare
• (La normativa Europea e regionale, Autocontrollo e sistema H.A.C.C. P., la formazione, l’etichettatura, la tracciabilità degli alimenti, gli allergeni, i M.O.C.A.)
• La normativa regionale e il regolamento applicativo
• (requisiti personali e l’aggiornamento, criteri di insediamento, le tipologie ed i format possibili, home food, home restaurant, orari, listini e pubblicità dei prezzi e menù, la segnaletica ed i documenti da esporre al pubblico)
• La normativa sulla ludopatia
• Il T.U.L.P.S. e la vendita/somministrazione di acolici

 
Sicurezza e salute nei luoghi di lavoro

• Corsi di formazione e documentazione
• Fondi Interprofessionali e bandi